Seit einigen Tagen läuft die Frühjahrsernte. Gar nicht so einfach, weil wir bedingt durch das Wetter das ganze Frühjahr ohne Absperrgitter unterwegs waren und damit viele Waben noch nicht geerntet werden konnten. Oder aber noch nicht reif zum Ernten waren. Also holen wir in den nächsten Tagen Schritt für Schritt weitere fertige Honigwaben von den Ständen und schleudern diese aus. Die leeren Waben gehen noch am selben Tag wieder zurück auf die Völker, die schon in den Startlöchern stehen für die beginnende Lindenblüte.

In diesem Jahr gab es in unseren Flugkreisen weit weniger Rapsfelder als in den Vorjahren. Dafür hat es aber in den Alleen, Gärten und Feldrändern umso mehr geblüht. Wir freuen uns, in diesem Jahr zum ersten Mal etwas mehr Reinbeker Gartenhonig ernten zu können – wir mögen ja alle unsere Honige, aber dieser ist wirklich unfassbar lecker geworden. In wenigen Tagen werden die ersten Chargen abgefüllt und können probiert werden.