Zu den Aufgaben des Imkers geh\u00f6rt die Haltung, Vermehrung und Zucht von Honigbienen sowie die Produktion von Honig und weiteren Bienenprodukte. Die Bezeichnung \u201eImker\u201c ist \u00fcbrigens eine Wortzusammensetzung aus dem niederdeutschen Wort \u201eImme\u201c f\u00fcr \u201eBiene\u201c und dem mittelniederdeutschen Wort \u201ekar\u201c f\u00fcr Korb oder Gef\u00e4\u00df.<\/p>\n
Im Jahr 2002 gab es in Deutschland noch etwa 85.000 Imker, die zusammen etwa 820.000 Bienenv\u00f6lkern betreuen. Ungef\u00e4hr 95% von ihnen sind Freizeitimker, wenige andere betreiben die Imkerei als Nebenerwerb und lediglich 2.000 sind Berufsimker. In den letzten Zeit wurde deutlich, dass die Zahl der in Deutschland gehaltenen Bienenv\u00f6lker erstmals die 600.000er Grenze unterschreiten k\u00f6nnte – trotz einer inzwischen wieder zunehmenden Zahl an Neu-Imkern.<\/p>\n
Wir Deutschen konsumieren mit einer j\u00e4hrlichen Pro-Kopf-Menge von etwa 1,4\u00a0Kilo vergleichsweise viel Honig. Und lediglich 20% unseres Honigbedarfes wird in Deutschland erzeugt, der Rest muss aus dem Ausland importiert werden. Das funktioniert nat\u00fcrlich bei der Best\u00e4ubung nicht.<\/p>\n
Imker halten ihre Bienenv\u00f6lker in k\u00fcnstlichen Behausungen, den sogenannten Beuten. Urspr\u00fcnglich wurden die Bienen in ausgeh\u00f6hlten Baumst\u00e4mmen, den sogenannten Klotzbeuten und sp\u00e4ter in den typischen Strohk\u00f6rben gehalten. In der heutigen modernen Imkerei leben die Bienen \u00fcberwiegend in Magazinbeuten. Durch den auf diese Weise\u00a0m\u00f6glich gewordenen mobilen Wabenbau kann der von Bienen gesammelte Honig effizient und vor allem ohne die fr\u00fcher \u00fcbliche Zerst\u00f6rung des Wabenbaus geerntet werden. Wenn auch die Bienen auch heute noch Wildtiere sind, so sind sie f\u00fcr ihr \u00dcberleben auf eine Betreuung durch den Menschen angewiesen, weil nicht betreute V\u00f6lker inzwischen innerhalb weniger Jahre an der Belastung durch die Varroa-Milbe zugrunde gehen w\u00fcrden<\/p>\n
Die besondere Bedeutung der Imkerei besteht in der unverzichtbare Best\u00e4ubungsleistung der Honigbiene. Etwa 80% der weltweiten Nahrungsmittel sind direkt oder indirekt von der Best\u00e4ubung durch die Honigbiene abh\u00e4ngig.<\/p>\n
Das Hauptprodukt der meisten Imkereien in Deutschland bildet erwartungsgem\u00e4\u00df der Honig. Gerade gr\u00f6\u00dfere Imkereien bieten daneben jedoch auch weitere Bienenprodukte wie etwa Bienenwachs, Pollen, Gel\u00e9e Royale oder Pollen an. Bienenprodukte wie Honig, der \u00fcber\u00a0 antiseptische Eigenschaften verf\u00fcgt, sowie Propolis, ein nat\u00fcrliches Kittharz der Bienen mit antibiotischer Wirkung, sowie Bienengift finden aufgrund ihrer hohen Wirksamkeit inzwischen auch vermehrt im Rahmen der Apitherapie Anwendung in Krankenh\u00e4usern und Instituten.<\/p>\n
Zu den schwieriger gewordenen Herausforderungen der Imkerei in der modernen Gesellschaft geh\u00f6ren das Arbeiten in immer arten\u00e4rmeren Landschaften, der Schutz der Bienenv\u00f6lker vor Vergiftung in der Landwirtschaft und die Vermeidung der sich in den letzten Jahren versch\u00e4rfenden Bienenverluste durch die Varroa-Milbe in Verbindung mit einer industrialisierten Landwirtschaft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zu den Aufgaben des Imkers geh\u00f6rt die Haltung, Vermehrung und Zucht von Honigbienen sowie die Produktion von Honig und weiteren Bienenprodukte. Die Bezeichnung \u201eImker\u201c ist \u00fcbrigens eine Wortzusammensetzung aus dem niederdeutschen Wort \u201eImme\u201c f\u00fcr \u201eBiene\u201c und dem mittelniederdeutschen Wort \u201ekar\u201c f\u00fcr Korb oder Gef\u00e4\u00df. Im Jahr 2002 gab es in Deutschland noch etwa 85.000 Imker, … \u00dcber die Imkerei in der heutigen Zeit<\/span> weiterlesen